わざわざでも行きたくなる
駒沢公園のニューフェイス
ブルックリン・リボンフライ
「ブルックリン・リボンフライ」があるのは駒沢公園にほど近い場所。おいしいものを見つけると誰かに教えたくなる
に連れられて、イオショップ&ギャラリーからてくてく歩いて数分。オープンテラス横のドアを開けると中には気持ちのいい空間が広がっていて、まずはそれだけでもワクワクします。
このお店のスペシャルは店名にもなっているリボンフライとジンジャーエール。その時期に1番おいしいジャガイモを選び、ひらひらとリボンのように螺旋状にカットして揚げたリボンフライは、カリッとしたところはもちろん野菜っぽくジューシーなところもおいしくてやさしい味。山盛りがあっというまになくなります。一方オリジナルレシピでつくるジンジャーシロップを使ったジンジャーエールはスパイスが効いた大人の味。リボンフライとの相性はバツグンです。
オープンは昨年11月。 ここにお店を開くと決めたのは”暮らし”がある場所だったこと、そしてジンジャーシロップのファクトリーを併設できるスペースがあったから。 「地元とのつながりを大事にしたい」とお店で出すバーガーのバンズや焼き菓子は近所のベーカリーにオーダー。大きなテーブルで相席になったお客さん同士がちょっとしたきっかけで話を交わすシーンも増えてきたと言います。
ところでこのお店で
が1番好きなのは「ブルックリンシーザーサラダ」。パルミジャーノがたっぷり載ったロメインレタスの葉を1枚ずつ手で持っては口に運び 「これはいいわ!」と嬉しそう。リボンフライも手で食べていました!